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 LU DANS LE HAARETZ

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Tolé



Féminin
Nombre de messages : 54260
27/01/2007

MessageSujet: LU DANS LE HAARETZ   Jeu 10 Oct 2013 - 13:21

"We've all heard the buzz about "superfoods" in recent years, but do you know how much of them you need to eat to get benefits, or what they actually do for you? Superfoods are usually classed as those high in antioxidants – molecules which prevent oxidization and can prevent damage to healthy cells. But these 11 super-superfoods all have additional benefits, and are tasty to boot! So have a read, then hit your local health food, market or supermarket to stock up.

1. BLUEBERRIES
WHAT'S IN IT? Blueberries are packed with antioxidants, including vitamin C, and also constitute a good source of fiber.
WHAT DOES IT DO? Fiber normalizes bowel movements, lower cholesterol and helps control blood sugar levels, while antioxidants help guard against a range of cancers, heart disease, asthma, arthritis, Alzheimer's and age-related neurological diseases.
HOW DO I EAT IT? Just eat 'em! You can also add them to fruit salads, sprinkle on yogurt or porridge or bake them. Keep a bag in the freezer, so you always have some handy.
HOW MUCH DO I NEED? One small handful a day will do wonders.
 
Photo by Flickr user maira.gall

2. BROCCOLI
WHAT'S IN IT? Broccoli is a fantastic source of vitamins K and C, as well as folic acid, calcium and fiber.
WHAT DOES IT DO? Vitamin K keeps your blood healthy and free from clots, while vitamin C fights cancer. Folic acid is highly recommended for pregnant  women and nursing mothers, while calcium strengthens bones and fiber keeps you regular.
HOW DO I EAT IT? Stir fry it with other colorful veggies, or eat it raw with hummus or any other low-fat dip.
HOW MUCH DO I NEED? One cup a day, either raw or cooked.
 
Photo by Flickr user churl

3. BLACK TEA
WHAT'S IN IT? Lots of antioxidants and not much else – tea is completely calorie-free.
WHAT DOES IT DO? Tea lowers blood pressure, helps prevent cancer and osteoporosis, lowers risk for stroke, promotes heart health, contributes to your daily fluid needs and possibly even plays a role in preventing sunlight damage to the skin. How's that for the old cuppa?
HOW DO I EAT IT? Brew tea for at least three minutes, unless you're extremely sensitive to caffeine, and add a wedge of lemon or lime and honey to taste.
HOW MUCH DO I NEED? The sky's the limit! Just try not to overdo it with the caffeine.
 
Photo by Flickr user Flооd

4. SPINACH
WHAT'S IN IT? Spinach is high in protein, vitamins A and K, folic acid and is also fiber-rich.
WHAT DOES IT DO? Spinach makes the heart strong, protects against age-related memory loss, and helps with development of unborn babies (great for pregnant women!), among many other benefits.
HOW DO I EAT IT? You can get the benefits of spinach if it's cooked or raw, so chuck it in your favorite salad or whip up a super spinach lasagna.
HOW MUCH DO I NEED? Again, one cup will do the trick
 
Photo by Flickr user I Believe I Can Fry

5. WALNUTS
WHAT'S IN IT? Walnuts have more antioxidants than any other nut, and are also brimming with vitamin E. On top of that, they're rich in plant serums and omega 3 oils, and have a very high ratio of polyunsaturated to saturated fats.
WHAT DOES IT DO? The antioxidants in walnuts provide protection against cancer, while vitamin E is good for heart health and the serums and oils work to lower cholesterol. On top of that, walnuts can help guard against both diabetes and depression. Nuts!
HOW DO I EAT IT? If munching on raw walnuts isn't quite your thing, sprinkle crushed nuts on a salad or on top of tasty pesto pasta.
HOW MUCH DO I NEED? Certainly not a whole cup full! Just eight shelled walnuts every other day will give you all these benefits.
 
Photo by Flickr user elana's pantry

6. EDAMAME (aka Soy beans)
WHAT'S IN IT? Soybeans are one of the best plant sources of protein, as well as having plenty of fiber and a hefty dose of antioxidants.
WHAT DOES IT DO? The humble soybean can improve cholesterol and reduce the risk of cardiovascular disease, while antioxidants protect us against cancer.
HOW DO I EAT IT? Boil, drain and serve sprinkled with sea salt and lemon, or give traditional hummus a fun twist by replacing the chickpeas with edamame.
HOW MUCH DO I NEED? A mere half-cup of these legumes provides a whopping nine grams of fiber, 11 grams of protein plus a hefty dose of antioxidants, for just 120 calories.
 
Photo by Flickr user massdistraction

7. BANANAS
WHAT'S IN IT? Bananas are filled with energy-fueling carbohydrates, antioxidants, potassium and vitamin B6.
WHAT DOES IT DO? Perfect for refueling before, during or after exercise, bananas protect cells against damage from free radicals that can cause heart disease and cancer, help lower blood pressure, and promote healthy skin and hair.
HOW DO I EAT IT? Just peel and munch away!
HOW MUCH DO I NEED? As many as you want really, just make sure they're ripe.
 
Photo by Flickr user ralph and jenny

8. BRAZIL NUTS
WHAT'S IN IT? Brazil nuts are one of the few good sources of selenium, and are also full of essential vitamins, minerals and fiber.
WHAT DOES IT DO? These tasty treats protect against cancer, depression and Alzheimer's disease.
HOW DO I EAT IT? If raw Brazil nuts aren't quite your taste, chop them up and sprinkle on your morning cereal, or grind and add to your favorite salad dressing.
HOW MUCH DO I NEED? Two or three nuts a day is enough, without adding unnecessary fat to your diet.
 
Photo by Flickr user Celine Massa

9. KIWI FRUIT
WHAT'S IN IT? Among the most nutritionally dense fruits, Kiwi is full of antioxidants, as well as potassium, fiber, and vitamins A and E.
WHAT DOES IT DO? Kiwis neutralize the free radicals that damage cells, reducing inflammation and the many connected disease processes. They may also reduce the likelihood of developing asthma and colon cancer, and promote heart health by lowering triglycerides levels and reducing platelet hyperactivity.
HOW DO I EAT IT? Peel and eat as is, or slice into a summer salad.
HOW MUCH DO I NEED? Just one kiwi a day will help keep the doctor away!
 
Photo by Flickr user Davi Ozolin

10. FLAXSEED (aka Linseed)
WHAT'S IN IT? The humble Flaxseed is packed with fiber, omega-3 fatty acids, B vitamins and antioxidants.
WHAT DOES IT DO? Flaxseed fights cancer, and promotes brain food; it's one of the only non-animal sources of Omega-3, and certainly the easiest to digest.
HOW DO I EAT IT? Sprinkle on your morning cereal or yoghurt, or add to salad dressings and pasta sauces.
HOW MUCH DO I NEED? Just two teaspoons a day will help you benefit from these tiny nutritional powerhouses. Make sure you grind the seeds so your body can absorb the goodness.
 
Photo by Flickr user Yvonne L Sweden

And last but certainly not least...
11.   DARK CHOCOLATE
WHAT'S IN IT? According to recent research, chocolate contains more antioxidants, gram-for-gram, than most fruit juices.
WHAT DOES IT DO? The antioxidants protect the body from diseases such as cancer, and help prevent heart conditions. It also increases blood flow to the brain, and let’s not forget - it’s a natural mood-booster.
HOW DO I EAT IT? Enjoy dark chocolate as is for a mid-afternoon pick-me-up, or use in (healthy!) baking.
HOW MUCH DO I NEED? This superfood should be eaten in moderation – just one or two squares a day is enough."
 
Photo by Flickr user sapheron
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Tolé



Féminin
Nombre de messages : 54260
27/01/2007

MessageSujet: Re: LU DANS LE HAARETZ   Jeu 10 Oct 2013 - 13:26

Traduction : (en mot à mot donc pas très correcte question français !!!)

Nous avons tous entendu le buzz autour de «superaliments» au cours des dernières années, mais savez-vous combien d'entre eux que vous devez manger pour obtenir des prestations , ou ce qu'ils font réellement pour vous? Superaliments sont généralement considérés comme ceux qui sont riches en antioxydants - des molécules qui empêchent l'oxydation et peut prévenir les dommages aux cellules saines. Mais ces 11 super- super- ont tous des avantages supplémentaires , et sont savoureux pour démarrer! Donc, avoir une lecture , puis appuyez sur la santé alimentaire , au marché ou supermarché local pour s'approvisionner .



1 . BLEUETS
QU'EST -CE QUE CELA ? Les bleuets sont bourrés d'antioxydants , dont la vitamine C , et constituent également une bonne source de fibres .
QUE FAUT-IL FAIRE ? Fibre normalise les selles, le cholestérol et aide les niveaux de sucre dans le sang de contrôle , tandis que les antioxydants aident à se prémunir contre toute une gamme de cancers , les maladies cardiaques , l'asthme , l'arthrite, la maladie d'Alzheimer et les maladies neurologiques liées à l'âge .
COMMENT PUIS-JE manger? Il suffit de manger 'em ! Vous pouvez également ajouter aux salades de fruits , saupoudrer sur le yogourt ou de la bouillie ou les faire cuire . Gardez un sac dans le congélateur , vous avez toujours une certaine pratique.
COMBIEN DOIS-JE ? Une petite poignée par jour fera des merveilles .
 

Photo de l'utilisateur Flickr maira.gall


2 . BROCOLI
QU'EST -CE QUE CELA ? Brocoli est une formidable source de vitamines K et C , ainsi que de l'acide folique , de calcium et de fibres.
QUE FAUT-IL FAIRE ? La vitamine K permet de maintenir votre sang sain et sans grumeaux , tandis que la vitamine C lutte contre le cancer . L'acide folique est fortement recommandé pour les femmes enceintes et les mères allaitantes , tandis que le calcium renforce les os et la fibre vous permet de rester régulier.
COMMENT PUIS-JE manger? Faire sauter avec d'autres légumes colorés , ou manger cru avec du hoummos ou tout autre trempette faible en gras .
COMBIEN DOIS-JE ? Une tasse par jour , soit crue ou cuite.
 

Photo de l'utilisateur Flickr churl


3 . THÉ NOIR
QU'EST -CE QUE CELA ? Beaucoup d'antioxydants et rien d'autre - thé est complètement sans calorie .
QUE FAUT-IL FAIRE ? Thé abaisse la pression artérielle, aide à prévenir le cancer et l'ostéoporose , réduit le risque d'accident vasculaire cérébral , favorise la santé du cœur , contribue à vos besoins de liquide par jour et peut-être même joue un rôle dans la prévention des dommages du soleil sur la peau. Comment est-ce pour le vieux tasse de thé ?
COMMENT PUIS-JE manger? Thé infuser pendant au moins trois minutes , sauf si vous êtes très sensibles à la caféine , et ajoutez une tranche de citron ou de lime et le miel au goût.
COMBIEN DOIS-JE ? Le ciel est la limite! Juste essayer de ne pas exagérer avec la caféine.
 

Photo de l'utilisateur Flickr Flооd


4 . SPINACH
QU'EST -CE QUE CELA ? Les épinards sont riches en protéines , en vitamines A et K, l'acide folique et est également riche en fibres .
QUE FAUT-IL FAIRE ? Épinards rend le cœur solide , protège contre la perte de mémoire liée à l'âge , et contribue au développement des bébés à naître (idéal pour les femmes enceintes ! ), Parmi de nombreux autres avantages .
COMMENT PUIS-JE manger? Vous pouvez obtenir les avantages d'épinards si elle est cuite ou crue , donc balancer dans votre salade préférée ou concocter une lasagne aux épinards superbe .
COMBIEN DOIS-JE ? Encore une fois, une tasse fera l'affaire
 

Photo par utilisateur Flickr Je crois pouvoir Fry


5 . NOIX
QU'EST -CE QUE CELA ? Noix ont plus d'antioxydants que n'importe quel autre écrou, et sont également pleins de vitamine E. En plus de cela , ils sont riches dans les sérums des plantes et des huiles oméga 3 , et avoir un ratio très élevé de polyinsaturés de graisses saturées.
QUE FAUT-IL FAIRE ? Les antioxydants dans les noix fournissent une protection contre le cancer, tandis que la vitamine E est bonne pour la santé du cœur et les sérums et huiles travailler pour abaisser le cholestérol . En plus de cela , les noix peuvent aider à protéger contre le diabète et la dépression. Nuts!
COMMENT PUIS-JE manger? Si grignotant des noix brutes n'est pas tout à fait votre truc , saupoudrer de noix écrasées sur une salade ou sur le dessus de savoureux pâtes au pesto .
COMBIEN DOIS-JE ? Certainement pas une tasse tout plein ! À peine huit cerneaux de noix tous les jours vous donnera toutes ces avantages.
 

Photo par l'office de l'utilisateur Flickr elana


6 . EDAMAME ( fèves de soja aka)
QU'EST -CE QUE CELA ? Le soja est l'une des meilleures sources végétales de protéines , ainsi que d'avoir beaucoup de fibres et une bonne dose d'antioxydants.
QUE FAUT-IL FAIRE ? L'humble soja peut améliorer le taux de cholestérol et réduire le risque de maladies cardio-vasculaires , tandis que les antioxydants nous protègent contre le cancer.
COMMENT PUIS-JE manger? Ébullition, égoutter et servir saupoudré de sel de mer et de citron , ou donner houmous traditionnelles une touche de fun en remplaçant les pois chiches avec edamame .
COMBIEN DOIS-JE ? A peine une demi - tasse de ces légumineuses fournit un énorme neuf grammes de fibres , 11 g de protéines , plus une bonne dose d'antioxydants , pour seulement 120 calories.
 

Photo de l'utilisateur Flickr massdistraction


7 . BANANES
QU'EST -CE QUE CELA ? Les bananes sont remplis d' énergie alimentant les hydrates de carbone , des antioxydants , de potassium et de vitamine B6.
QUE FAUT-IL FAIRE ? Parfait pour faire le plein avant, pendant ou après l'exercice , les bananes protéger les cellules contre les dommages des radicaux libres qui peuvent causer des maladies cardiaques et le cancer , aider à abaisser la pression artérielle, et de promouvoir la santé de la peau et des cheveux.
COMMENT PUIS-JE manger? Il suffit de peler et grignoter loin !
COMBIEN DOIS-JE ? Autant que vous le voulez vraiment, il suffit de s'assurer qu'ils sont mûrs.
 

Photo de l'utilisateur Flickr Ralph et jenny


8 . NOIX DU BRÉSIL
QU'EST -CE QUE CELA ? Les noix du Brésil sont l'une des rares bonnes sources de sélénium , et sont aussi plein de vitamines, minéraux et fibres.
QUE FAUT-IL FAIRE ? Ces gourmandises protéger contre le cancer , la dépression et la maladie d' Alzheimer.
COMMENT PUIS-JE manger? Si les noix du Brésil premières ne sont pas tout à fait à votre goût , hachez-les et saupoudrez sur vos céréales du matin , ou broyer et ajouter à votre vinaigrette préférée .
COMBIEN DOIS-JE ? Deux ou trois noix par jour est suffisant , sans ajouter de graisse superflue à votre alimentation.
 

Photo de l'utilisateur Flickr Céline Massa


9 . KIWIS
QU'EST -CE QUE CELA ? Parmi les fruits les plus nutritionnellement denses , Kiwi est plein d'antioxydants , ainsi que le potassium , fibres et vitamines A et E.
QUE FAUT-IL FAIRE ? Kiwis neutralisent les radicaux libres qui endommagent les cellules , réduire l'inflammation et les nombreux processus pathologiques liés . Ils peuvent aussi réduire le risque de développer de l'asthme et le cancer du côlon, et de promouvoir la santé du cœur en abaissant les niveaux de triglycérides et de réduire l'hyperactivité plaquettaire.
COMMENT PUIS-JE manger? Peler et manger tel quel, ou une tranche dans une salade d'été.
COMBIEN DOIS-JE ? Juste un kiwi par jour aidera à garder le médecin pour toujours !
 

Photo de l'utilisateur Flickr Davi Ozolin


10 . LIN (aka lin )
QU'EST -CE QUE CELA ? L'humble graine de lin est riche en fibres, acides gras , vitamines B et d'antioxydants oméga-3 .
QUE FAUT-IL FAIRE ? La graine de lin lutte contre le cancer , et favorise la nourriture du cerveau , c'est l'une des seules sources non animales d'acides gras oméga -3, et certainement le plus facile à digérer.
COMMENT PUIS-JE manger? Saupoudrer sur vos céréales du matin ou du yaourt , ou ajouter les vinaigrettes et les sauces pour pâtes .
COMBIEN DOIS-JE ? Juste deux cuillères à café par jour vous aidera à profiter de ces puissances nutritionnels minuscules . Assurez-vous que vous broyer les graines afin que votre corps peut absorber la bonté .
 

Photo de l'utilisateur Flickr Yvonne L Suède


Et le dernier mais non le moindre ...

11 . CHOCOLAT NOIR
QU'EST -CE QUE CELA ? Selon une étude récente , le chocolat contient plus d'antioxydants , Gram pour gramme, que la plupart des jus de fruits.
QUE FAUT-IL FAIRE ? Les antioxydants protègent l'organisme contre les maladies telles que le cancer , et aider à prévenir les maladies cardiaques . Il augmente également le flux sanguin vers le cerveau , et ne l'oublions pas - c'est un état d'esprit -booster naturel.
COMMENT PUIS-JE manger? Profitez de chocolat noir est pour une après-midi pick-me -up , ou l'usage ( healthy! ) allant au four.
COMBIEN DOIS-JE ? Ce super doit être consommé avec modération - juste un ou deux carrés par jour suffisent .
 

Photo de l'utilisateur Flickr sapheron
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Tolé



Féminin
Nombre de messages : 54260
27/01/2007

MessageSujet: vivre plus longtemps et en bonne santé !!!!   Jeu 10 Oct 2013 - 17:31

Donc vous voyez que si vous venez dans ce blog, vous vivrez plus longtemps grâce aux conseils avisés de Madame Tolé de la Colline !!
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